今天给各位分享黄颡鱼的黄颡黄骨家常做法的知识
，其中也会对乡村潘哥黄骨鱼做法进行解释 ，鱼的鱼如果能碰巧解决你现在面临的家常问题 ，别忘了关注本站 ，做法现在开始吧 ！乡村

本文目录

1. 湘菜黄辣丁最正宗的潘哥做法
2. 乡村潘哥黄骨鱼做法
3. 红烧黄骨鱼最正宗的家常做法

湘菜黄辣丁最正宗的做法

湘菜黄辣丁最正宗做法

准备食材如下：黄辣丁500克，姜末2汤匙，黄颡黄骨蒜末2汤匙 ，鱼的鱼小米椒碎2个 ，家常葱花适量，做法豆瓣酱1汤匙，乡村食盐适量，潘哥生抽1汤匙，黄颡黄骨老抽少许 ，鱼的鱼蚝油1汤匙，家常水淀粉少许

具体做法如下：将黄辣丁清理干净之后
，两面打上刀花，淋上料酒涂抹均匀  ，再涂上少许食盐备用，接着起锅加油烧热，放入姜末，蒜末，小米椒碎，小火炒香，炒香后放入1汤匙的豆瓣酱，小火炒出红油 ，再放入2碗清水
，加入少许食盐，加入1汤匙生抽 ，加入1汤匙蚝油 ，加入少许老抽 ，煮开后放入黄辣丁 ，中火煮5分钟 ，5分钟后汤汁所剩不多时，淋入少许水淀粉
，大火收汁，汤汁浓稠时即可出锅
，最后撒上葱花即可。

乡村潘哥黄骨鱼做法

主料：黄骨鱼2条辅料：食盐1/4小匙 、鸡精1/4小匙 、姜15克 、料酒1大匙、生抽1大匙、老抽1/4小匙 、大蒜15克、青椒1个、红椒1个、胡椒粉(白)1/4、水300毫升步骤1、锅内冷油，放入姜，蒜爆香2、把姜蒜移开，放入鱼煎至两面金黄3
、注入清水300ml,加入所有调味料 ，大火烧开后转小火加盖焖煮4、至汤剩1/2时 ，加入青红椒，再煮至汤剩1/3时即可

红烧黄骨鱼最正宗的家常做法

1 、食材 ：黄骨鱼1条，盐少许
，米酒少许  ，板豆腐2块 ，青葱1支，辣椒1条
，沙拉油适量，面粉适量，蒜仁5个，姜片10公克，水200㏄ 。

【调味料】:酱油2大匙 ，冰糖1小匙 ，米酒1大匙，乌醋1/2大匙。

2、制作方法
：

（1）黄骨鱼洗净沥干 ，抹上米酒，腌10分钟备用。

（2）板豆腐切小片；青葱切段；辣椒切片 ，备用。

（3）热锅
，放入适量的沙拉油烧热，再放入作法1的板豆腐片，以中火煎至两面上色，取出备用。

（4）取作法1腌好的咸鱼 ，抹上少许面粉，放入作法3的热锅中 ，煎至两面上色取出
。

（5）再放入蒜仁、姜片、作法2切好的葱段和辣椒片
，以中火爆香，再加入水 、酱油、冰糖和米酒，续入作法4的咸鱼与作法3的板豆腐片，以中火煮至滚沸后加入乌醋，最后以小火烧至入味即可。

黄颡鱼的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容 ，更多关于乡村潘哥黄骨鱼做法、黄颡鱼的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。